„Przysięgam, Plaża Świń to najzabawniejsza plaża na świecie”. (Fot. Instagram/celiajaunat)

Mięso

Aby otrzymać produkty najwyższej jakości – musimy używać najwyższego gatunku surowców. Mięso do wyrobu naszych wędlin uzyskujemy z wielu różnorakich źródeł: bezpośrednio od hodowców po badaniu weterynaryjnym, z rzeźni i/lub hurtowni a niekiedy (rzadko ale jednak – z najlepszych sklepów mięsnych).

Jeśli mamy na to wpływ – dbamy o to aby zwierzęta z których pozyskiwane jest mięso hodowane były w najlepszych możliwych warunkach a ich dobrostan jest dla nas istotny. Dbamy o bezstresowość hodowli, ma ona realny wpływ na smak produktu finalnego.